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高新区:狠抓扶贫领域问题整改

发布时间:2018-11-15 08:56 来源: 抚州日报
  

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  24小时的未来

  加班太晚想购买些食物,又或者是半夜身体不适,需要买一些基础药物或热饮……这时,如果有一个小巧精致的店面不仅售卖这些东西且能提供免费的食物加热服务,是不是很暖心呢?,55155.com  相关的市场调研还发现,从用户体验角度来看,目前商家夜间的服务质量很难和白天相比,但如果能通过精准吸引客流、优化店面人力、保证夜间服务质量等各种方式实现精细化管理,夜间营业时段也会成为一个富矿。

  “虽然通宵营业的成本要高过利润,可是由于商店延长了营业时间,它就能吸引很多顾客时常到那里购物。”家乐福华北区一位工作人员认为,便利店之所以受到顾客喜爱,除了店面小、商品全之外,最重要的一点就是其碾压大型超市的便利性优势,毕竟每个社区周边不一定会有大超市,却一定会有一家便利店,这种便利性在24小时面前就更明显了,不仅能错开和大超市的时差竞争,还可以增加顾客的惯性,让他们白天也到店里消费。,  记者观察发现,在北京有不少“深夜食堂”的成功范本。比如,深夜上座率能达到8成的金鼎轩地坛店;凌晨还出现排队现象的海底捞白家庄店;位于后海附近鼓楼大街的“王胖子驴肉火烧”……这些店面的共同特点,就是夜间人流量比较大,一般都分布于汽车站、地铁口、旅游区、社区等夜间人流量大、活跃时间长的地区。,  对此,北京大学文化产业研究院副院长陈少峰表示,24小时书店不符合产业运行的规律。“如果用100万元的经营成本去补贴几十个读者的需求,那就是一种浪费。”

  消费升级、外卖崛起,新零售火爆……如今,越来越多的品牌开始在“全时段”上做文章,但选址、客群、运营手段等多种复杂的因素则决定了时段的延长能否真正起到作用。,  与此同时,一段时间以来,也有不少品牌店铺暂停了24小时不间断的营业方式。在“深夜食堂”的发源地日本,原本常见于街头巷尾的24小时餐厅已逐渐变为后半夜歇业。,  那么,如此烧钱的24小时营业模式为何得以持续呢?

  加班太晚想购买些食物,又或者是半夜身体不适,需要买一些基础药物或热饮……这时,如果有一个小巧精致的店面不仅售卖这些东西且能提供免费的食物加热服务,是不是很暖心呢?,北京赛车官网  那么,做全时段的入场条件是什么?,  “推行夜间服务也是一种企业社会责任,对于麦当劳、百胜这样的连锁餐饮巨头,其24小时营业除了拉动整体业绩,更多也是一种品牌展示。它们在平时也承担了旅人落脚等具有公益色彩的功能,丰富了品牌内涵。”业内人士认为,从经营战略来说,24小时也展示了品牌对顾客的承诺。

  全时段经营并非只是简单延长营业时间、增加产品种类,而是从人工成本、消费场景、客群考量等各个方面对品牌进行全方位考验        24小时营业,经营的亮点还是负担?,,  便利店无疑就是这样的存在,“24小时营业”“年中无休”这些经营理念在日本一经推出就风靡全球。

 


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